Popis
Zatímco Honduras je jedním z největších světových producentů kávy, jejich kvalita nebyla až donedávna považována za nikterak špičkovou. Díky nízké kyselosti, plochému tělu a jemné chuti karamelu, je často považována za poněkud prostý „kávový“ druh. Organizace družstev a nedávný vývoj ve světě kávy však otevřely Honduras světu, neboť se jedná o zemi ochotnou učit se novým technikám a přejímat jejich úspěšné postupy. Tím se káva z Hondurasu začíná dostávat do popředí tzv. speciálních káv.
