Popis
Káva z této oblasti je pěstována především drobnými zemědělci na jejich ‚zahrádkách‘ v rámci vlastního pozemku. Existuje zde řada dalších tradičních plantáží, které ale tvoří necelých 20 % zbylé produkce. Většina místních odrůd byla do země dovezena v 50. letech 20. století z afrických a australských výzkumných stanic. Káva z oblasti Elimbari získala svůj název po nejvyšší hoře této provincie a je považována za nejkvalitnější kávu celého regionu. Její exotické aroma, spolu s chutí vlašských ořechů, manga a papáji, vytváří ve světovém měřítku zcela jedinečnou kávu.
Země původu: Papua Nová Guinea.
